[Óculos de sol e Alzheimer?] Cientista e oftalmo revelam relação chocant...

Lair Ribeiro - A verdade sobre Microondas e Panelas

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Cientistas ligam sal processado a doenças auto-imunes como esclerose múltipla

A dieta moderna de alimentos processados, lanches rápidos e comida de microondas pode ser responsável por um aumento acentuado em doenças auto-imunes como a esclerose múltipla, incluindo alopecia, asma e eczema.
Uma equipe de cientistas da Universidade de Yale, nos EUA e da Universidade de Erlangen-Nuremberg, na Alemanha, dizem que dietas de alimentos "junk food" (alimentos com alto teor calórico, mas com níveis reduzidos de nutrientes) podem ser parcialmente responsável.

"Este estudo é o primeiro a indicar que o excesso de sal refinado e processado pode ser um dos fatores ambientais que impulsionam o aumento da incidência de doenças auto-imunes", eles disseram.

Junk food em lanchenotes como MacDonalds ou Burguer King, assim como alimentos processados dos supermercados representam as maiores fontes de ingestão de sódio de sais refinados.
O Jornal da Associação Médica Canadense enviou uma equipe internacional de pesquisadores para comparar o teor de sal de 2.124 itens de estabelecimentos de fast food como Burger King, Pizza Domino, KFC (Kentucky Fried Chicken), McDonalds, Pizza Hut e Subway. Eles descobriram que o teor médio de sal variou entre as empresas e entre os mesmos produtos vendidos em diferentes países.
A equipe da Universidade de Yale estudou o papel das células de Linfócito T auxiliar no corpo. Estas ativam e 'ajudam' as outras células para combater patógenos perigosos, como bactérias ou vírus e lutar contra infecções. Um subconjunto destas células - conhecidas como células Th17 - também desempenham um papel importante no desenvolvimento das doenças auto-imunes.
Em seu estudo, os cientistas descobriram que a exposição dessas células em laboratório em solução de sal de mesa fez elas agirem de forma mais "agressiva". Eles descobriram que os ratos alimentados com uma dieta rica em sais refinados tiveram um aumento dramático no número de células Th17 em seu sistema nervoso o que promoveu inflamação. Eles também eram mais propensas a desenvolver uma forma grave de uma doença associada à esclerose múltipla em seres humanos.
Sal refinado, processado e branqueado é o problema. O sal é crítico para a nossa saúde e é o mineral não metálico mais prontamente disponível no mundo. Mas nossos corpos não são projetados para o cloreto de sódio refinado e processado que não tem nenhum valor nutricional.

O ideal é consumir com moderação o sal marinho ou se puder pagar um pouco mais pelo sal rosa (himalaya) que tem mais de 80 minerais essenciais ao corpo humano.

Fontes:
Disinformation: Study Links Processed Salt To Autoimmune Diseases
Fox News: Beware: Hidden fast-food salt traps

Aspartame - um mundo envenenado

Esse documentário é muito esclarecedor e vem confirmar o que já postei aqui sobre esse veneno. Se você consome refrigerante diet, sucos em pó, iogurte light, fique atento ao rótulo e evite a todo custo.

Déficit de atenção (DDA) X deficiência de vitamina B12

A falta de B12 desde a infância pode ser a causa de deficiência na escola (por déficit de atenção), no aprendizado, em especial matemática, problemas em absorver informações, depressão e hiperatividade.  Vegetarianos são mais propensos a deficiência.
A deficiência paralela de Omega 3 só agrava mais o quadro.
A vitamina B12 que dá resultados mais rápidos no cérebro para curar este tipo de problema é a metilcobalamina, já que a cianocobalamina é muito pouco absorvida pelos neurônios e a metilcobalamina é absorvida quase integralmente. No Brasil é difícil achar meticobalamina ( Methylcobalamine), sendo mais fácil comprar nos EUA pela internet.
Também a falta de B12 pode desencadear autismo e depressão em crianças. Sua reposição pode auxiliar e freiar o Alzheimer, Parkinson e outras patologias.
A falta de B12 no cérebro freia a transmissão sináptica, dificultando o raciocínio, memória, estudo, foco e reduz o QI (inteligência). 

Fonte: recebido por email

Mais informações em:

The ADHD/B12 connectiona closer look 

http://lifewithadhd.com/adhd-research/the-adhdb12-connectiona-closer-look.php

http://www.visittrivita.com/13170419

http://healingautismandadhd.wordpress.com/2011/02/19/recall-on-alcohol-prep-pads-b12-shot-users/

O chá e a doença de Alzheimer

O retorno aos métodos naturais de cura.
Cada vez mais pessoas no mundo todo adotam a Fitoterapia
Uma xícara de chá pode ajudar a memória e evitar mal de Alzheimer

Da AFP
Em Londres

"O mal de Alzheimer, uma doença atualmente incurável e que afeta 10 milhões de pessoas no mundo, poderia ser evitado com o consumo de chá, que ajuda a memória, concluíram nesta terça-feira cientistas britânicos em estudo publicado na revista Phytotherapy Research.

Os cientistas do Centro de Pesquisas de Plantas Medicinais da Universidade de Newcastle descobriram que o chá verde e o chá preto, consumidos diariamente por milhões de pessoas em países como China e Grã-Bretanha, podem ajudar a evitar a perda de memória que esta doença caracteriza.

Exames de laboratório feitos na universidade revelaram que ingerir várias xícaras de chá por dia obstrui a atividade de certas enzimas no cérebro, segundo o estudo.

A equipe de pesquisadores de Newcastle reconhece que, quase um século depois da notificação do primeiro caso desta doença neurodegenerativa, os cientistas continuam desconhecendo suas causas.

Sabe-se, dizem, que as pessoas que sofrem dela têm no cérebro níveis muito baixos de um neurotransmissor denominado acetilcolina, que leva mensagens entre células do cérebro.

A equipe de Newcastle, dirigida pelo doutor Ed Okello, descobriu que tanto o chá preto quanto o chá verde inibem a atividade de enzimas que destroem a acetilcolina, o que impede que o nível deste neurotransmissor se reduza demais.

"Embora não haja cura para o Alzheimer" - uma doença que foi descoberta pelo médico alemão Alois Alzheimer em 1906 - "o chá poderia ser potencialmente outra arma usada para tratar esta doença e desacelerar seu desenvolvimento", disse Okello.

"Seria maravilhoso se o nosso trabalho ajudar a melhorar a qualidade de vida de milhões de pessoas que sofrem desta doença e dos que as cuidam", acrescentou.

O chefe da pesquisa destacou que esta descoberta é mais "emocionante" porque o chá já é uma bebida muito popular, barata e não tem efeitos colaterais.

"Se funciona no corpo como no laboratório, entre 5 a 10 xícaras de chá por dia poderiam ajudar a (subir) os níveis de acetilcolina, se estiver muito baixo", disse Okello, que disse ser um grande bebedor de chá.

Os cientistas concluíram ainda que os dois tipos de chá - preto e verde - inibem a atividade da acetilcolina, mas comprovaram que o chá verde também obstrui o efeito de outra enzima (beta-secretase), que desempenha um papel na produção de depósitos de proteína, associados com a doença.

Segundo a pesquisa, o efeito do chá verde é mais forte e dura uma semana, enquanto o efeito do chá preto dura apenas um dia.

O chá preto é derivado da mesma planta que origina o chá verde, mas tem sabor e aspecto diferentes porque é fermentado.

De acordo com a pesquisa, o café, ao contrário, não causa nenhum efeito significativo para ajudar a memória.

O professor Clive Ballard, diretor de pesquisas da Sociedade Alzheimer, considerou a pesquisa "interessante" e destacou que ela "consolida evidências prévias que sugerem que o chá verde é benéfico" para evitar a perda da memória."

Fonte: O Mensageiro Jornal

Panelas e frigideiras - cuidado na hora de escolher

Você sabia que as panelas de cobre e alumínio interagem com o calor e a comida, liberando resíduos de metais em sua refeição? Altos níveis de alumínio já foram associados às doenças degenerativas como Alzeimer, perda de memória, queda de cabelo, osteoporose, indigestão. Níveis elevados de cobre compromete o sistema imunológico, permitindo o crescimento de células cancerosas. Quando lavadas com esponjas abrasivas, até as aço inoxidável, liberam pequenas quantias de níquel. Os modelos antiaderentes contém um polímero que está associado a distúrbios imunológicos e quando está na tempeatura acima de 300º emitem vapores  tóxicos. Na hora de escolher, prefira os modelos de ágata, vidro, ferro ou barro. O importante é estar isenta de chumbo, bem como não se deve guardar nenhuma comida em panela.

Fonte: adaptado do livro "Os segredos da longevidade, Dr. Maoshing Ni"