A VERDADE SOBRE O ÓLEO DE CANOLA E OS TRANSGÊNICOS

O Azeite de Oliva vem das azeitonas. O Óleo de Girassol vem das sementes de girassol.

Mas o que é Canola? Canola é uma palavra inventada para um produto geneticamente modificado, transgênico.

CAN.O.L.A. = CANadian Oil Low Acid

É infelizmente uma invenção canadense subsidiada pelo governo. Os subsídios tornam o produto muito barato, por isso quase todos os alimentos processados ou embalados contém óleo de canola. Comece a ler os rótulos e checar os ingredientes.

Entenda o por que:

Óleo de canola é desenvolvido a partir de uma planta chamada colza, que pertence à família da mostarda. Estes óleos tem sido utilizados para fins industriais (velas, batons, sabonetes, tintas, lubrificantes e biocombustível). É um óleo industrial, e não um alimento!

O óleo de colza é a fonte por trás do gás mostarda, que pode nos causar enfisema, dificuldade respiratória, anemia, constipação, irritabilidade e cegueira. Mas através da beleza da modificação genética, nós agora vendemos este óleo como um óleo comestível.

A alegação sobre a canola ser segura para consumo é que através da modificação genética ela deixa de ser colza, e passar a ser canola. Mas a canola é apenas a colza geneticamente modificada. O óleo de canola passou a ser comercializado como um óleo maravilhoso, com baixos níveis de gorduras saturadas e com um ótimo aporte de ômega

3.  Acredita-se que a colza tenha efeito cumulativo, e que seus sintomas levam cerca de 10 anos para começar a se manifestar. Um possível efeito à longo prazo seria a destruição do revestimento de proteção no cérebro, em torno dos nervos, chamado bainha de mielina.

Alguns dos sintomas são:

*Tremores e agitação

*Falta de coordenação ao caminhar ou escrever

*Fala arrastada

*Deterioração dos processos de memória e pensamento

*Redução ou difusão da audição

*Dificuldade para urinar / incontinência urinária

*Problemas respiratórios / falta de ar

*Crise nervosa

*Dormência e formigamento nas extremidades

*Problemas cardíacos / arritmia

Do ponto de vista nutricional, estudos demonstram que o óleo de canola depleta vitamina E. Há tendêndia para inibir o metabolismo adequado dos alimentos e nossa função enzimática. Também suprime o sistema imunológico.

Qual a realidade dos alimentos geneticamente modificados?

A previsão é de que em 2020 a área plantada com culturas transgênicas alcançará 49 milhões de hectares e o uso de agrotóxicos continuará em disparada.

O TOP  de alimentos geneticamente modificados são:

*Canola , *Milho , *Soja

Não muito distantes estão a batata, o tomate, o pimentão, o amendoim e o girassol. 

Empresas que utilizam alimentos geneticamente modificados:

*Kellogs (Sucrilhos)

*Coca-Cola

*Hershey’s

*Gatorade

*Quaker

*Unilever (Ades...)

*Ragu

*PepsiCo (Doritos, Ruffles, Elma Chips, Cheetos...)

Nos Estados Unidos tentaram criar uma legislação que obrigasse a rotulagem de produtos geneticamente modificados em supermercados. Então três empresas: Kellog’s, Monsanto e DuPont gastaram 55milhões de dólares para lutar contra isso, e ganharam a causa. Portanto não é obrigatório para as empresas deixar que os consumidores saibam quando o produto é geneticamente modificado ou não. 

Prejuízos causados por produtos geneticamente modificados:

1) Reações alérgicas

Nosso corpo não foi criado para reconhecer e consumir produtos geneticamente modificados. Eles contém substâncias que são consideradas estranhas ao nosso organismo, e podem interferir no nosso trato gastrointestinal e na nossa corrente sanguínea.

2) Resistência à antibióticos

Muitas plantas modificadas geneticamente foram projetadas para se tornarem resistentes. Nós consumimos essa mesma toxina, que por sua vez, pode produzir resistência aos medicamentos antibióticos.

3) Câncer

Alimentos modificados geneticamente são uma ofensa para nossas células. Elas deprimem o sistema imunológico e podem favorecer o desenvolvimento do câncer.

4) Imuno supressão

Nosso sistema imune não reconhece alimentos modificados geneticamente. Com isso, o nosso corpo fica trabalhando para expulsá-los o mais rápido possível, e sobra menos tempo para que ele trabalhe para o nosso bem-estar.

5) Além de tudo que foi citado acima, alimentos geneticamente modificados têm um efeito negativo sobre a natureza. Eles afetam o equilíbrio da terra, prejudicam as plantas selvagens e  prejudicam o ciclo de vida de animais selvagens.

O QUE PODEMOS FAZER?

De modo geral, evite alimentos processados, pois as chances de conter alimentos geneticamente modificados é muito maior.

Procure apoiar os agricultores locais que vendem orgânicos. Não compre ou consuma qualquer alimento que contenha canola.

Alimentos geneticamente modificados são assustadores, mas com pequenas mudanças nós podemos incorporar uma alimentação mais saudável ao nosso dia-a-dia!

Texto por Dra. Loraine Targa

Cientistas ligam sal processado a doenças auto-imunes como esclerose múltipla

A dieta moderna de alimentos processados, lanches rápidos e comida de microondas pode ser responsável por um aumento acentuado em doenças auto-imunes como a esclerose múltipla, incluindo alopecia, asma e eczema.
Uma equipe de cientistas da Universidade de Yale, nos EUA e da Universidade de Erlangen-Nuremberg, na Alemanha, dizem que dietas de alimentos "junk food" (alimentos com alto teor calórico, mas com níveis reduzidos de nutrientes) podem ser parcialmente responsável.

"Este estudo é o primeiro a indicar que o excesso de sal refinado e processado pode ser um dos fatores ambientais que impulsionam o aumento da incidência de doenças auto-imunes", eles disseram.

Junk food em lanchenotes como MacDonalds ou Burguer King, assim como alimentos processados dos supermercados representam as maiores fontes de ingestão de sódio de sais refinados.
O Jornal da Associação Médica Canadense enviou uma equipe internacional de pesquisadores para comparar o teor de sal de 2.124 itens de estabelecimentos de fast food como Burger King, Pizza Domino, KFC (Kentucky Fried Chicken), McDonalds, Pizza Hut e Subway. Eles descobriram que o teor médio de sal variou entre as empresas e entre os mesmos produtos vendidos em diferentes países.
A equipe da Universidade de Yale estudou o papel das células de Linfócito T auxiliar no corpo. Estas ativam e 'ajudam' as outras células para combater patógenos perigosos, como bactérias ou vírus e lutar contra infecções. Um subconjunto destas células - conhecidas como células Th17 - também desempenham um papel importante no desenvolvimento das doenças auto-imunes.
Em seu estudo, os cientistas descobriram que a exposição dessas células em laboratório em solução de sal de mesa fez elas agirem de forma mais "agressiva". Eles descobriram que os ratos alimentados com uma dieta rica em sais refinados tiveram um aumento dramático no número de células Th17 em seu sistema nervoso o que promoveu inflamação. Eles também eram mais propensas a desenvolver uma forma grave de uma doença associada à esclerose múltipla em seres humanos.
Sal refinado, processado e branqueado é o problema. O sal é crítico para a nossa saúde e é o mineral não metálico mais prontamente disponível no mundo. Mas nossos corpos não são projetados para o cloreto de sódio refinado e processado que não tem nenhum valor nutricional.

O ideal é consumir com moderação o sal marinho ou se puder pagar um pouco mais pelo sal rosa (himalaya) que tem mais de 80 minerais essenciais ao corpo humano.

Fontes:
Disinformation: Study Links Processed Salt To Autoimmune Diseases
Fox News: Beware: Hidden fast-food salt traps

VITAMINA D E A EXPOSIÇÃO AO SOL

  (Compilado por Mike Adams, com base em uma entrevista com o Dr. Michael Holick, autor do livro a "The UV Advantage)

 A vitamina D evita a depressão, osteoporose, câncer da próstata, câncer da mama e, até mesmo efeitos do diabetes e obesidade. A vitamina D é talvez o nutriente mais subestimado no mundo da nutrição. Isso é provavelmente porque é "gratuita": seu corpo a produz quando a luz solar atinge a sua pele. As empresas farmacêuticas não podem lhe vender a luz solar, por isso não há promoção dos seus benefícios à saúde.

A maioria das pessoas não sabe estes fatos verdadeiros sobre a vitamina D:

1. A vitamina D é produzida pela pele em resposta à exposição à radiação ultravioleta da luz solar natural.

2. Os saudáveis raios de luz solar natural que geram a vitamina D em sua pele não atravessam o vidro e, por isto, seu organismo não produz vitamina D quando você no carro, escritório ou em sua casa.

3. É quase impossível conseguir quantidades adequadas de vitamina D a partir da dieta. A exposição à luz solar é a única maneira confiável para seu corpo dispor de vitamina D.

4. Seria necessária a ingestão diária de dez copos grandes de leite enriquecido com vitamina D para obter os níveis mínimos necessários de vitamina D.

5. Quanto maior a distância da linha do equador e o lugar onde você vive, maior será a exposição ao sol necessária para gerar vitamina D. Canadá, Reino Unido, a maior parte dos EUA estão longe do equador e maior parte do Brasil está perto do equador.

6. Pessoas com a pigmentação escura da pele podem precisar de 20-30 vezes mais exposição à luz solar do que pessoas de pele clara para gerar a mesma quantidade de vitamina D. Por isto, também, o câncer de próstata é muito frequente entre homens negros – é a simples deficiência generalizada de luz solar.

7. Níveis suficientes de vitamina D são essenciais para a absorção de cálcio nos intestinos. Sem vitamina D suficiente, seu corpo não pode absorver o cálcio, tornando os suplementos de cálcio inúteis.

8. A deficiência crônica de vitamina D não pode ser revertida do rapidamente. São necessários meses de suplementação de vitamina D e de exposição à luz solar para "reconstruir" os ossos e o sistema nervoso.

9. Mesmo filtros solares fracos (FPS = 8) bloqueiam em 95% a capacidade do seu corpo de gerar vitamina D. É por isto que o uso constante de protetores solares provocam deficiência crítica de vitamina D.

10. A exposição à luz solar não gera a produção excessiva de vitamina D em seu corpo, porque ele se auto-regula e produz apenas a quantidade que necessita.

11. Se a pressão firme do seu osso esterno dói, você pode estar sofrendo de deficiência crônica de vitamina D.

12. A vitamina D é "ativada" pelos rins e fígado, antes de ser usada pelo organismo e, por isto, doenças renais ou hepáticas podem prejudicar muito a ativação da vitamina D circulante.

13. A indústria de protetores solares não quer que você saiba da necessidade de exposição ao sol, porque esta revelação significaria a queda nas vendas de seus produtos.

14. A vitamina D é um poderoso "remédio" que o seu próprio corpo produz inteiramente de graça e sem necessidade de prescrição médica!

15. Algumas substâncias denominadas "antioxidantes" aceleram muito a capacidade do organismo para lidar com luz solar, sem que ela nos provoque danos e permitem que você fique exposto ao sol duas vezes mais tempo sem se danos. Um exemplo de tais antioxidantes é a astaxantina, poderoso "filtro solar interno". Outras fontes de antioxidantes similares são algumas frutas (açaí, romã, mirtilo, etc.), algumas algas e alguns crustáceos do mar (camarão, "krill", etc.)

 Fonte: http://www.puravida.com.br/artigos-do-mes/sobre-a-vitamina-d-e-exposicao-ao-sol/

 

Créditos da imagem: www.bambuchuveroso.com.br

Os benefícios do Gengibre

Nessa época do ano, o gengibre (Zingiber officinale ) ganha destaque em feiras e supermercados. Ele é utilizado no preparo do quentão, bebida típica das festas juninas e, por isso, se torna comum nos meses mais frios do ano. O chá preparado com a raiz de sabor picante também é bastante usado no tratamento das gripes e resfriados, além de ser conhecido por aquecer o corpo no inverno. Mas os benefícios do gengibre para a saúde não param por aí. No oriente, seus usos medicinais são populares desde a antiguidade. Atualmente, existem mais de duzentos trabalhos científicos registrados sobre os benefícios do gengibre.

Para que serve o gengibre?

Propriedades Medicinais

Sabe aquele mal estar causado por viagens longas, sobretudo nas crianças? O gengibre pode ser a melhor solução. Estudos revelam que a raiz é mais eficiente no controle da náusea que o “dramine” – medicamento indicado para esses casos. Ele também ajuda a reduzir o enjoo durante a gravidez ou em casos de enxaqueca.

Outras pesquisas revelam que o gengibre tem efeitos benéficos em pessoas com artrite ou dores musculares. Ao serem medicados com gengibre, idosos observaram a redução do inchaço e da dor nas regiões atingidas pela artrite. Isso porque as substâncias contidas na raiz estimulam a circulação no local e combatem a rigidez muscular.

A sensação de calor trazida pelo gengibre também vem sendo estudada por cientistas. A planta integra o grupo dos alimentos termogênicos, que aceleram o metabolismo. Por essa razão, a ingestão do gengibre ajuda a dar mais disposição, além de favorecer a perda de peso.

Usos e Contraindicações

Uma infusão preparada com o gengibre é uma ótima forma de aproveitar os benefícios acima mencionados. Para potencializar o efeito termogênico, o ideal é fazer o chá com canela e gengibre. Outra possibilidade de consumo é o gengibre em pó, que pode ser acrescentado a diversas receitas. Uma pitada no café ajuda a amenizar a acidez do café. A raiz também cai bem nas receitas de sucos naturais.

Porém, é importante alertar que o gengibre não pode ser consumido em excesso. As substâncias contidas na raiz podem agredir as paredes do estômago e, por isso, ela deve ser evitada por quem sofre com úlceras ou gastrite. O ideal é procurar um profissional da área de saúde antes de iniciar qualquer tipo de tratamento com o gengibre.

Receita Caseira Para Acabar Com o Mofo

O mofo chega em nosso casa sem pedir licença e, de repente, já se espalhou pelas paredes, armários, gavetas e roupas. Como se não bastasse o cheiro desagradável, o fungo doméstico também pode prejudicar a saúde e causar reações alérgicas. Por isso, é muito importante manter o bolor bem longe do seu lar.

Como os fungos gostam de viver em lugares quentes e úmidos, uma das medidas mais eficazes para combater a praga é reduzir a umidade dos ambientes. O ácido acético encontrado no vinagre também é ótimo para limpar móveis e outros objetos mofados. Por isso, a receita a seguir tem como principal ingrediente o vinagre. Veja!

Você vai precisar de:

• 240 ml de vinagre branco
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

Para preparar, basta misturar os dois ingredientes. O recipiente deve ser fundo, pois a junção do

Parede com Mofo

Você vai precisar de:

• 240 ml de vinagre branco
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

Para preparar, basta misturar os dois ingrediente. O recipiente deve ser grande, pois a junção do vinagre com o bicarbonato faz a solução borbulhar bastante. Depois vire a mistura em um borrifador para aplicar.

Como Usar

Borrife a solução nos objetos mofados, deixe agir por mais ou menos 10 minutos e depois seque com um pano limpo. Esse processe deve ser repetido 1 vez por mês.

Outras Dicas

• Em armários e gavetas, coloque alguns pedaços de giz embrulhados em tule para atrair a umidade;
• Mantenha as portas do guarda-roupa abertas por pelo menos 15 minutos todos os dias;
• Afaste os móveis da parede por 5cm ou mais;
• Use limão para tirar manchas de mofo de roupas;
• Não guarde roupas em sacos plásticos.

Fonte: Receita Natural

Leite de Alpiste - "o leite de enzimas"

Um Brinde à Saúde...

O alpiste passou por profunda pesquisa na Universidade Nacional do México em função do alto valor protéico e dos seus aminoácidos estáveis que podem circular seguros e indestrutíveis pelo organismo.

A gramínea é originária do Mediterrâneo e comercializada em todo mundo apenas como alimento para pássaros domésticos.

O resultado da pesquisa revelou que o alpiste tem a capacidade de recarregar e curar o organismo humano. 

Também, o leite de enzimas do alpiste (um copo) apresenta mais proteínas do que dois ou três quilos de carne.

Segundo os dados da universidade mexicana, as enzimas do leite de alpiste desinflamam nossos órgãos, em especial o fígado, os rins e o pâncreas.

Elas acabam com a diabetes em semanas, curam a cirrose e o fígado porque conseguem aumentar o número dos hepatócitos.

Os rins ao serem recarregados com as enzimas do alpiste passam por uma saudável diurese que elimina o excesso de líquidos do corpo.

Também reduz a hipertensão e, por possuir a enzima lipase que dissolve rapidamente depósitos de gordura das veias e artérias, é grande remédio contra obesidade e restaurador da tonicidade muscular.

Este leite de enzimas reduz taxas altas de colesterol e previne o afunilamento das artérias.

Como é diurético funciona em casos de cistites, abundância de substâncias nitrogenadas no sangue, ácido úrico, gota, hipertensão arterial, edemas, sobrepeso acompanhado de retenção de líquidos, gastrites e úlcera do estômago.

O leite de enzimas do alpiste também reduz problemas relacionados à urina, pedras nos rins e bexiga.

Por ser emoliente relaxa e abranda as partes inflamadas, além de refrescante se usado externamente em eczemas.

Consumir leite de alpiste é uma injeção de saúde e uma forte vacina contra diabetes ou qualquer outra enfermidade que ocorra por altos índices de acidez sanguínea.

Portanto, é importante consumir pelo menos dois ou três copos do leite de alpiste para assegurar uma figura delgada e saudável, obviamente acompanhada por uma mente sã e leve.

Preparo do leite de enzimas (alpiste)

Durante toda noite, deixe de molho cinco colheres de alpiste.

Pela manhã, despeje a água em que as cinco colheres de alpiste ficaram de molho e, com um litro de água nova e limpa, bata o conteúdo no liquidificador.

O resultado será um leite espumoso de sabor suave que deverá ser ingerido em jejum ou com alimentos sem açúcar; ingerir também, antes de dormir.

O ideal é beber, pelos menos, dois a três copos no dia.

Nunca adicione frutas ou açúcar ao leite das enzimas.

Açúcar refinado é o veneno que destrói as enzimas e os benefícios de qualquer alimento. 

Nada sobrevive ao açúcar refinado. A acidez mata as enzimas.

Fonte: http://luxsalus.blogspot.com.br/

Dicas para uma rápida recuperação pós-cirurgia

Se você estiver para se submeter a uma cirurgia, pode ter uma rápida recuperação se começar a preparar seu corpo um mês antes. Se estiver tomando ginkgo biloba e vitamina E, interrompa três semanas antes da operação e só recomece 10 dias depois. Essas substâncias têm um efeito anticoagulante que pode retardar a recuperação. Assim que voltar da anestesia, tome cinco gotas de tintura de arnica, pois ela ajuda o corpo a se recuperar do trauma.