Vitamina D para controlar a pressão

Veja abaixo interessante artido extraído do site http://www.melnex.net/saúde
"Existem muitas soluções naturais para pressão alta. Um dos métodos mais eficazes que tenho visto durante os últimos anos é a Vitamina D. Tenho notado uma redução significativa da pressão
arterial em pessoas que tenho atendido, quando elas tomam suplementos de Vitamina D. Veja que, sem um suprimento adequado de Vitamina D, um dos nossos genes (pequenas partes do DNA) inicia uma produção excessiva da molécula chamada renina. A renina decompõe outra molécula, o angiotensinogênio (ou hipertensinogênio) em angiotensina I. Essa angiotensina I é convertida em angiotensina II por uma substância conhecida como enzima conversora da angiotensina (sigla ACE, em inglês). A resultante final - - angiotensina II - - é a "substância ruim" que (quando em excesso) causa a pressão elevada. A maioria dos anti-hipertensivos patenteados mais renomados são inibidores de ACE e bloqueadores dos receptores da angiotensina II (ARB, em inglês). Mas a Vitamina D faz um trabalho melhor que esses medicamentos, pois ela ataca o problema no seu nível genético mais básico. Na sua forma totalmente ativada, a Vitamina D "convence" o gene que controla a produção de renina a tornar-se menos ativo. Quando cai a produção de renina, cai a produção dos "intermediários" citados acima, e o resultado final é menos angiotensina II e pressão sangüínea mais baixa. Isso significa que uma coisa tão simples como a suplementação de Vitamina D pode tornar desnecessários os inibidores de ACE (e os bloqueadores ARB).
Embora seja possível ocorrer uma ingestão excessiva de Vitamina D, pesquisas recentes têm reavaliado o limite máximo seguro dessa vitamina. E muitos especialistas hoje em dia concordam
que esse limite é 10.000 UI diárias. Para mim, a ingestão ideal de Vitamina D é a quantidade necessária para atingir um nível sangüíneo de aproximadamente 60 ng/ml (que é a média encontrada nas pessoas que vivem nos trópicos - pela maior exposição ao sol - e que apresentam substancialmente menos hipertensão do que as pessoas que vivem mais afastadas da linha do equador).
Se você quiser tentar a abordagem do "nível ideal de Vitamina D" para reduzir sua pressão, o melhor é sempre trabalhar em conjunto com o seu médico para monitorar o nível da Vitamina D no sangue. E seja paciente: geralmente leva de dois a três meses para que mudanças significativas comecem a ocorrer, e de seis a oito meses para que a Vitamina D cause seu efeito total."
O sol é a melhor fonte de vitamina D. Pode-se fazer uso também do óleo de fígado de bacalhau que tem vitamina A e D, além do suplemento via oral na forma de vitamina D3.

Fonte: Dicas de saúde do Dr. Jonathan Wright, http://www.tahoma-clinic.com/"

A importância das enzimas

O termo enzima vem do grego "enzymos" = levedado. A primeira enzima foi extraída do levedo de cerveja, fungo microscópico, por Buschner, em 1897. Ele a chamou de "zymase", produto que tem as propriedades de fermentação do levedo de cerveja. As enzimas tem a faculdade de provocar ou acelerar uma reação bioquímica. Cada enzima é específica para uma reação em particular. Por exemplo, ao ingerir proteínas, nosso corpo precisa das enzimas para digerir, quebrar em aminoácidos. Calcula-se que temos em média de três a cinco mil enzimas em nosso corpo.

Todo alimento cru de origem vegetal ou animal está cheio de enzimas. No entanto, elas são muito frágeis e são destruídas pelo calor do cozimento. Todo alimento não cozido contém enzimas digestivas que são seus elementos mais preciosos. Óleos, gorduras e nozes, também contém bastante lipase, que facilita a digestão das gorduras. Frutas e legumes, contém boa quantidade de uma enzima necessária à destruição das fibras vegetais, assim como alimentos fermentados como missoshiru (sopa de pasta de soja), molho shoyu e o Floranew *. Uma prática que aumenta consideravelmente a atividade enzimática é o processo de germinação de sementes como o trigo, girassol, castanhas etc.

A falta de enzimas pode acarretar vários problemas de saúde, dentre eles são:

alergias; distúrbios de pressão, sono após as refeições, desânimo, muitos gases no trato digestivo, dor de estômago, azia, enjôo, diarréia, constipação, fezes mal cheirosas, tontura, pele áspera, alergia a pólen, cistite, catarata, hemorróidas, reumatismo, inflamação do pâncreas, esterilidade, câncer.

Motivos da diminuição de produção das enzimas

- aumento da idade

- hábitos alimentares inadequados;

- poluição, remédios alopáticos, agrotóxicos etc.

Numerosos estudos e experiências de laboratório mostram que os animais que comem alimentos crus apresentam grande resistência à doenças; esta resistência desaparece assim que comem alimentos cozidos.

Floranew: é um composto fermentado de mais de 80 ingredientes entre grãos, frutas, verduras, legumes, raízes, algas e especiarias, produzido pela empresa macrobiótica Anew, em perfeito equilíbrio entre yin e yang, cuja função é nutrir, ativar as enzimas, bem como aumentar a quantidade de bactérias benéficas no intestino.

Fonte: adaptado do livro: "Você sabe se alimentar? Autor Dr. Soleil

Como fortalecer seu sistema imunológico

Em tempos de gripe, vale ressaltar que o principal remédio está no prato, bem como a adoção de um estilo de vida saudável, com o estresse equilibrado.

No caso de frutas cítricas, como a laranja ou abacaxi, dê preferência coma-as ao invés da ingestão do suco, pois a saliva da boca neutraliza a acidez, bem como eventual irritação na garganta, pois casos de faringite, por exemplo, com a ingestão de sucos ácidos machuca a mucosa, abrindo-se a entrada para os vírus. Suplemento de vitamina C, principalmente para quem é tabagista é recomendado, uma vez que é uma vitamina antioxidante. Não utilize ácido ascórbico, pois gera acidez excessiva no organismo. É preferível utilizar em forma de ascorbato, mais facilmente absorvido pelo corpo e sem efeitos colaterais. Dependendo da constituição física e do nível de estresse, varia entre 500mg e 10 gramas por dia. Pergunte ao seu médico.

Algumas ervas que ajudam a aumentar a imunidade são:

Equinácea (echinacea angustifolia): nativa dos Estados Unidos, tem sido utilizada há centenas de anos. Aumenta a atividade dos glóbulos brancos e tem efeito antibactericida e antiviral. Em caso de dores no corpo, tome uma colher de chá da tintura antes de dormir. Pode ser usada em conjunto com outras ervas de efeito antibiótico como hidraste canadensis ou o alho;

Ginseng: é uma erva muito forte e quente, combate fraquezas e resfriados. Não deve ser usado por pessoas muito yang com problemas de excesso de calor no corpo. O ginseng canadense é mais frio e suave.

Astrágalo: Também usado há centenas de anos pelos chineses, é um excelente tônico do sistema imunológico, agindo lentamente na medula óssea, ajudando a produzir glóbulos brancos. deve ser usado por pelo menos de seis a oito semanas para melhores resultados.

Alcaçuz: É um tônico eficaz para as glândulas supra-renais. Muito utilizado por herbalistas chineses. Não deve ser usado por quem tem tendência a pressão alta, pois pode causar perda de potássio e retenção de líquido.

Alho: Esse pequeno bulbo de cheiro forte, usado também há centenas de anos, é antiviral, antibactericida e antifungúngico. A maneira medicinal é ingerí-lo cru. Para amenizar seu bafo, mastigue algumas folhas de salsa ou hortelã. Não deve ser usado por quem tem problemas de fígado.

Cebola: Tem o efeito de aquecer o corpo, reduzir a coagulação e liminar gripes e resfriados. É um dos alimentos mais ricos em enxofre, um elemento que ajuda a remover metais pesados e parasitas, limpando as artérias, retardando o crescimento de vírus, fungos. Tem ainda o poder de inibir reações alérgicas, diminui o muco e faz suar.

Açafrão (curcuma longa): É muito utilizado na medicina ayurvedica. Além de digestiva, mantém a flora intestinal, reduz gases e tem propriedades refrescantes. Age como antibiótico, antifungicida e anticancerígeno, além de antiinflamatório.

Gengibre (Zingibar officinale): É antiinflamatório, reduz dores, além de ser um tônico do coração. Ajuda a dissolver mucos. Pode ser usado em forma de pó, chá ou como tempero. Tonifica rins e pulmões.

Pela aromaterapia, pode-se tomar como preventivo e curativo, o óleo essencial de limão, na dosagem de até 3 gotas diluída em uma colher de sopa de água ou mel. Seu óleo é obtido da casca da fruta, tendo o princípio ativo d-limoneno, importante anti-viral, bactericida, imunoestimulante, antisséptico e anti-tumoral. Outro óleo conhecido como imunoestimulante é o tea-tree (melaleuca alternifolia) que pode ser usado em massagens ou difusores.

Também para a prevenção da gripe comum, já chegou ao mercado a primeira vacina homeopática, aprovado pela Anvisa há pouco tempo, é produzido pelo laboratório homeopático francês Boiron. Vem em seis glóbulos, tomando-se um por semana, não tendo efeitos colaterais, podendo-se ministrar a crianças a partir de um ano de idade.

Exercite a sua visão

Você já parou para pensar que pessoas que trabalham ao ar livre à luz solar natural tem menos problemas visuais do que aquelas que trabalham confinadas dentro de quatro paredes expostas à luz artificial? E que é difícil ver algum pescador que use óculos? Pois é, isso ocorre porque a luz solar fortalece a retina. Quando ficamos expostos num ambiente mal iluminado, com luz artificial, nossas pupilas ficam cronicamente dilatadas para aproveitar a luz disponível. A partir daí, a exposição à luz solar pode se tornar dolorosa, pois os músculos ao redor dos olhos tenderão enrijecer, contraindo-se para impedir a entrada dolorosa dessa luz. Os óculos de sol funcionam como muletas e seu uso excessivo enfraquecem a habilidade natural dos olhos de enfrentar a luz.

Um dos exercícios mais importantes é o ato de piscar, pois descansa os olhos da luz e do trabalho de ver, ajudando ainda a emudecê-los. Não podemos nos esquecer que os nossos olhos também tem músculos e precisam ser exercitados.

Fatores que prejudicam a visão: estresse, má alimentação, iluminação inadequada, fumo, excesso de toxinas, bem como o ato de "não querer enxergar". Portanto, além do controle do extresse, procure incluir alimentos antioxidantes como vitamina A, E, luteína e zeaxantina (presentes em alimentos como gema de ovo, abóbora, couve, agrião e espinafre.

Uma maneira mais rápida de exercitar seus olhos é o uso do óculos terapêutico Yoga para os olhos com furos piramidais que estimula o nervo óptico, suavizando o impacto da imagem na retina, relaxando a vista. Esse óculos é vendido em mais de 50 países do mundo inteiro e foi desenvolvido através dos estudos do oftalmologista americano Dr. William Bates.

As principais indicações para o uso desses óculos são:

miopia, astigmatismo, hipermetropia, vista cansada, catarata, glaucoma, retinopatia diabética e estrabismo.

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Os benefícios do coco

É de conhecimento geral que o coco é utilizado com alimento em várias partes do mundo. O coco é rico em proteínas, vitaminas, gorduras, carboidratos e sais minerais. Segundo experiências realizadas nos Estados Unidos, o coco verde possui as mesmas propriedades do leite materno. No Havaí, as mães costumam alimentar os bebês com leite de coco. Por seu alto teor em sais minerais, o coco é recomendado na medicina popular para promover o desenvolvimento físico, além de ser largamente utilizado como remédio por suas propriedades medicinais. A polpa do coco amassada e transformada em pasta é utilizada em aplicações locais para o tratamento das hemorróidas, pois funciona como adstringente e cicatrizante. Alem disso, o coco é:
Antiinflamatório - A água e a polpa agem reduzindo as inflamações.
Aperiente - A polpa estimula o apetite.
Calmante - O leite de coco atua como sedativo leve.
Depurativo do sangue - A polpa comida regularmente desintoxica o sangue.
Diurético - A água atua como estimulante da função renal.
Febrífugo - A água e o leite reduzem a febre.
Mineralizante - A polpa tem essa propriedade por seu teor mineral.
Tônico - Se usado regularmente, fortalece o organismo.
Vermífugo - O leite de coco é usado principalmente contra as solitárias (tenífugo).
Diversos estudos publicados em periódicos médicos mostram que o coco, em várias de suas formas e componentes pode produzir uma larga escala de benefícios. Alguns deles são:
Tem efeito destrutivo em vírus causadores de influenza, herpes, sarampo, hepatite C, SARS (pneumonia asiática), AIDS e outras doenças infecciosas.
Tem efeito destrutivo na bactéria Heliobacter pilori, infeccções de garganta, urinárias, doenças gengivais etc. Tem efeito ainda em fungos e leveduras causadores de candidíase, micoses, freiras e outras infeccções.
Expulsa parasitas como solitárias, giárdia, piolhos e outros.
É fonte nutricional de energia rápida para o desempenho físico de atletas.
Reduz os sintomas associados à pancreatite.
Contribui para a remissão dos sintomas associados às doenças da vesícula biliar. Incrementa a digestão e o funcionamento intestinal.
O óleo de coco possui menos calorias que outros óleos vegetais.
Favorece a glândula tireóide.
Ajuda a reduzir os sintomas presentes na hiperplasia benígma da próstata.
Ajuda a reduzir as convulões epiléticas.

Não forma produtos danosos ou subprodutos perigosos quando submetido ao calor no cozimento em temperaturas corriqueiras, como outros óleos vegetais.
Promove a beleza e a saúde capilar.

O óleo de coco extra-virgem na cozinha

O óleo de coco conserva-se por longos períodos, sem necessidade de refrigeração ou da adição de produtos químicos.

Os óleos vegetais, principalmente os polinsaturados, como os da soja, milho, girassol, canola etc, sofrem alterações químicas e físicas que geram altos níveis de gordura trans no processo culinário. A vantagem das gorduras saturadas, como as do coco, porco e outras, é que são mais resistentes à oxidação e mais estáveis ao calor. A gordura da coco é de cadeia média, e ao contrário dos óleos polinsaturados, não deixa as células famintas, permitindo a entrada de insulina nas células.
O óleo de coco tem alto índice de ácido láurico, um poderoso antiinflamatório. Além disso, tem efeito cosmético, podendo ser aplicado nos cabelos como condicionador e sobre a pele para amenizar e reduzir as rugas existentes.

Fonte: Livro "O poder medicinal do coco e do óleo de coco extra virgem. Dr. Márcio Bontempo

Aspectos bioquímicos e nutricionais da criminalidade

"Você é o que você come" poderia ser um novo lema para a crescente evidência de que uma solução para os pensamentos violentos e os comportamentos criminosos pode estar na mudança de nossos hábitos alimentares cotidianos.

Um estudo realizado em grande escala - cujos resultados foram publicados na revista médica The British Journal of Psychiatry em 2002, testou 231 presidiários adultos jovens, com idades entre 18 e 21 anos, para comprovar a noção de que suplementos contendo vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais, poderiam reduzir a incidência de violência. Os suplementos incluíam ácidos graxos ômega-3, cromo e duas dúzias de vitaminas e minerais diferentes. Os prisioneiros foram submetidos a esse regime por 142 dias, e o número de incidentes disciplinares ocorridos entre eles foi comparado, durante esse período, a um outro grupo de controle da mesma instituição penal. Comparado ao grupo de controle, o grupo de prisioneiros que recebeu o suplemento alimentar registrou uma redução de 37% no número de incidentes tumultuosos, inclusive episódios violentos. Ficou claro, portanto, que a má nutrição tem um papel importante no desencadeamento da violência e do comportamento anti-social e agressivo. Nosso cérebros são engenhos metabólicos que correspondem a apenas 2% de nossa massa corporal; e contudo, consomem 20% dos nutrientes que ingerimos. Diante dessa informação, compreendemos que , caso as necessidades de nutrientes essenciais do cérebro não seja satisfeita, surgem distúrbios comportamentais e mudanças bruscas de humor.

Outros estudos comprovaram evidências de que a deficiência de zinco na dieta pode contribuir para a incidência de comportamentos criminosos entre jovens, porque o zinco é importante na produção de transmissores neuroquímicos no cérebro. O cádmio interfere na absorção e utilização do zinco pelo feto, o que pode continuar e aumentar após o nascimento, quando o bebê é exposto aos níveis de cádmio do ar ambiente. Portanto, existe uma relação entre cádmio e fumaça de cigarro e os problemas de comportamento e aprendizagem.O café é a segunda maior fonte de cádmio. Farinha branca refinada é outra fonte importante, porque o zinco protetor é removido dos grãos, enquanto o cádmio, no centro, permanece.

Fonte: Livro cem anos de mentira - como proteger-se dos produtos químicos que estão destruindo a sua saúde.

Mais informações também no site: http://www.taps.org.br/Paginas/violartigo10.html

Margarina - um mal fabricado pelo homem

Reproduzo aqui um artigo interessante extraído do site http://www.umaoutravisao.com.br/artigos/Alimentacao/margarina.html. Se você acha que margarina não faz mal, experimente deixa-la aberta fora da geladeira por alguns dias. Nenhum mosquito chegará perto, pois não tem nutriente nenhum.

"A margarina é um produto muito didático quando queremos avaliar de que forma o poder da indústria e da mídia ligada à ciência médica consegue fazer de um produto praticamente não alimentar algo que lota as prateleiras do supermercado e ainda consegue se fazer passar como elemento de incremento à saúde por proteger o coração, baixar taxas do mal falado colesterol (um elemento corporal incrivelmente demonizado, pois sua demonização atende ao capitalismo científico) e outras benesses.
Em primeiro lugar deve ficar claro que a invenção da margarina, não se deve a preocupação de encontrar um substituto mais saudável que a multissecular manteiga. Sua criação data de meados do século XIX (1869), época em que a discussão alimentar estava longe da vigília científica. Sua inspiração não poderia ser mais pragmática: encontrar um substituto mais barato que a manteiga, visto que o gestor deste desafio, Napoleão III lidava com grave crise econômica em suas fronteiras. Seu nome "margarités"(grego) significa cor pérola, e sua origem é do reino animal - uma mistura comprimida de gordura do sebo de vaca, leito desnatado, partes menos nobres do porco e da vaca e bicarbonato de soda. (Como se sabe a manteiga é nada mais do que leite e sal - super artificial, não?). Em 1890, uma empresa americana começou a vendê-la em pacotes, embora uma família holandesa tenha sido a primeira fabricante para a Europa.
Os componentes da margarina tem se modificado com o passar do tempo, mas foi principalmente após a sedimentação da indústria química alimentar, que iniciou uma guerra santa contra a gordura saturada e os produtos de origem animal, que a margarina ganhou a composição mais próxima da atual, baseando-se em extratos oleoginosos vegetais. Seu processo atual inclui o uso de solventes de petróleo (geralmente o hexano, que é bem barato), ácido fosfórico, soda, que resulta numa substância marrom e mal cheirosa, que sofre novo tratamento com ácidos clorídrico ou sulfúrico, altas temperaturas e catalisação com níquel, que deixa o produto parcialmente hidrogenado. Resta então um produto de ótimo prazo de conservação, com textura firme mesmo a temperatura ambiente, que não rança, não pega fungos, não é atacado por insetos ou roedores. Enfim é um não-alimento.
O processo todo acaba por formar uma substância rica em um tipo particular de gordura chamado "trans", insólita na natureza e de efeitos nocivos para o homem, além disto, como é de conhecimento público o principal predicado da margarina é ser rica em óleos poliinsaturados, que hoje, já se sabe, contribuem para um grande número de doenças.
O Estado de São Paulo, já noticiou em 14/11/99, que a gordura da margarina causaria mais danos à saúde que a gordura saturada (segundo o FDA, órgão americano de fiscalização de alimentos e remédios). Em uma revista Exame, também de 99, saiu um artigo um pouco mais extenso e grave alertando sobre os perigos deste produto, e das implicações que as poderosas multinacionais americanas estavam sofrendo no próprio país por colocar no mercado produtos comparáveis ao cigarro em termos de periculosidade! (Mas que gera mais de 8 bilhões de dólares). Curioso é que a repercussão no Brasil é escassa. (Mas não é de se estranhar, afinal qual é a participação da soja no PIB brasileiro? ). Há uma farta literatura disponível para quem quiser se informar sobre isto em revistas de saúde e na Internet, produzida por estudantes sérios e descompromissados com os costumeiros patrocinadores de investigação técnica: laboratórios e indústrias químicas alimentares. Na França uma revista de informação - "L'Ere Nouvelle" - ganhou uma ação contra o sindicato dos produtores de margarina local, que a havia processado por publicar o artigo "A margarina e o Câncer".
Resumidamente, a margarina, pode estar relacionado a disfunções imunológicas, danos em fígado, pulmão, órgãos reprodutivos, distúrbios digestivos, diminuição na capacidade de aprendizado e crescimento, problemas de peso, aumento no risco de câncer, e principalmente: transtornos do metabolismo do colesterol, incremento de ateroesclerose e doenças cardíacas. A margarina promove o que ela se propõe a tratar!
Não há dúvida: não há nada mais saudável que a boa e velha manteiga, que acompanha a humanidade há dezenas de séculos,pode ser feita artesanalmente no ambiente familiar, e só foi considerada nociva e politicamente incorreta após a revolução industrial, que também aqui conseguiu deformar nosso entendimento de saúde e bom senso."